Очень люблю мед и всегда запасаюсь им на зиму, чтобы лечиться от простудных хворей. Есть несколько несложных, вместе с тем надежных способов проверки качества меда.

Опустите в него и выньте тонкую палочку. Натуральный мед потянется за ней длинной непрерывной нитью. Фальшивый будет обильно стекать, образуя капли.

Капните мед на лист низкосортной бумаги, которая легко впитывает влагу. Если он растечется пятном, просочится - перед вами подделка.

Разотрите мед пальцами. Если на пальцах остаются комочки - имеете дело с фальшивкой.

Залейте небольшое количество меда в стакан, размешайте и охладите. Затем капните туда йод. Если состав посинел, значит, в нем содержится крахмал, которого не бывает в натуральном меде.

Настоящий мед имеет душистый, ни с чем не сравнимый аромат. Но с примесью сахара он почти не пахнет, а по вкусу похож на подслащенную воду. Смотрите не ошибитесь при выборе продукта.