НА ПРОШЛОЙ неделе на краснодарском ипподроме состоялась первая «Кубанская ярмарка». Событие, которого ждали, событие, к которому тщательно готовились и которое превзошло даже самые смелые ожидания. Красочная агропромышленная выставка удалась на славу и стала центральным событием в крае, причем не только для самих производителей, крестьянско-фермерских хозяйств и ЛПХ, бизнеса, но и для обычных кубанцев.

Впрочем, обо всем по порядку.

На площади более десяти тысяч квадратных метров была представлена продукция почти тысячи кубанских предприятий практически всех отраслей сельского хозяйства, сельхозтехники, удобрений, средств защиты растений, посадочного и посевного материала, разнообразных товаров народных промыслов, а также продукция для создания ландшафтного дизайна. На торжественное открытие ярмарки прибыли делегации всех кубанских городов и районов, соседней Адыгеи. Почетными гостями стали заместитель министра сельского хозяйства РФ А. Соловьев, председатель ЗСК края В. Бекетов, а также все вице-губернаторы края. Официальный старт работе ярмарки дал губернатор Александр Ткачев. «Дорогие земляки, – обратился глава края к гостям и участникам ярмарки. – Если бы мы вернулись на сто лет назад, то увидели бы, что в этот же день в стольном Екатеринодаре была большая сельскохозяйственная ярмарка. И сегодня, день в день, мы возродили эту хорошую традицию прадедов. Я рад приветствовать вас на главной аграрной выставке Краснодарского края! На нашей первой «Кубанской ярмарке», где есть все, и только самое лучшее!» Как отметил Ткачев, эта ярмарка - удивительное соединение трех времен: прошлого, будущего и настоящего. молодое поколение должно знать, что, работая на земле, можно жить достойно. Губернатор также напомнил всем о недавно отмеченном Дне работников сельского хозяйства и еще раз поздравил всех с праздником. «Уверен, через пять лет наша ярмарка не уступит берлинской «Зеленой неделе», даже с ее столетней историей», - резюмировал он.

Разместилась мегавыставка в семи огромных специализированных павильонах – здесь развернулась экспозиция продукции растениеводства, садоводства, виноградарства, цветоводства и пчеловодства, животноводства, переработки и хранения, средств механизации, оборудования, средств защиты, ландшафтного дизайна, товаров народных промыслов и ремесел. Только разнообразной снеди сельхозпроизводители со всех уголков края привезли сюда более 600 тонн! От свежих фруктов и овощей, копчений, солений, меда, хлебобулочных изделий, сыров, масла, мяса и рыбы, морепродуктов ломились прилавки. В павильоне, отведенном под садоводство, цветоводство, радовался глаз от обилия красивейших цветов, пестрых декоративных растений, гор крупных наливных яблок, груш, винограда, дынь и пузатых оранжевых тыкв, лукошек с душистыми... клубникой и малиной! Здесь же шла бойкая торговля саженцами и семенами, уж чего тут только не было! По сходной цене можно было купить редкие сорта плодовых и ягодных, семена цветов и овощей, даже саженцы субтропических культур, таких как гранат, лимон и инжир.

В кластере «растениеводство» фермеры со всех уголков Кубани завезли щедрый кубанский урожай овощей - отменный картофель, морковь и свеклу, капусту, корзины разнообразнейшей ароматной зелени, настоящим же удивлением стали молоденькие октябрьские кабачки, убористые золотые початки молодой кукурузы, бревна и мешки, полные грибов. Все это раскупалось посетителями выставки сию же минуту! И цены радовали, к примеру, отличный белый репчатый лук можно было купить по 7 рублей за килограмм, отборный картофель – по 8-12 рублей, крупные яблоки сортов Голден Делишес, Айдаред, Джонаголд – по 30-40 рублей за кг. За килограмм зелени просили около 100 рублей. Гигантский толстолобик можно было купить по 80-85 рублей за килограмм. Наш район успешно представила фирма ООО «Северена» - канеловчане привезли отличные осенние овощи, супруги Иващенко (КФХ «Заря») - урожай из молодого яблоневого сада. В секции Веры Ефимовны Радчевской можно было увидеть редкие декоративные растения, интересные ландшафтные решения и проекты. Большой интерес вызвала экспозиция ООО «Эспланада Южная» - многие посетители впервые увидели и попробовали инновационную продукцию из топинамбура.

Ну, а переработчики «искушали» гостей копченой, соленой и вяленой рыбой, пряным сальцом, квашеными овощами, тягучим медом, всевозможными хлебобулочными и кондитерскими изделиями, разнообразными сортами сыров, творога, алкогольными и безалкогольными напитками, кубанским чаем, плодоовощными консервами и закусками… Смогли удивить краснодарцев староминские фирмы: ООО «Дуэт», ПО «Староминчанка», ООО «Прибой», выставившие свою лучшую продукцию. В кластере «товары народного промысла» развернулась экспозиция народного коллектива «Кубанская палитра» (рук. Е. бондарь), образцового коллектива «Веселая мозаика» (рук. Л. Каламбет), художественного салона «Сокол». Возле фотографий В. Соколова собиралось немало посетителей, желавших немедленно приобрести выставочные образцы.

Один из семи павильонов целиком был отдан под домашних животных. Здесь была представлена вся живность, выращиваемая на подворьях станичника - редкие породы коров, овец, лошадей и пони, кроликов, птицы, рыбы и даже морских обитателей. Настоящей экзотикой занимается одно из хозяйств Приморско-Ахтарского района – пятый год подряд здесь с успехом выращивают улиток по французской технологии. С площади в 25 гектаров в течение года собирают около 20 тонн диетического продукта, однако на родине, в Краснодарском крае, улитки представлены лишь в нескольких торговых сетях. А в основном они отправляются в столицу и Санкт-Петербург, где это лакомство давно распробовали и оценили. На нынешней выставке фермеры презентовали свой товар кубанскому покупателю. Большой интерес у посетителей вызвал и другой стенд с морской живностью. Так, на нашем черноморском побережье, а именно в Анапе, выращивают весьма упитанные устрицы и мидии. Фермеры с большой охотой рассказывали о специфике своего труда, к примеру, о том, как приходится оберегать своих морских деликатесных питомцев от вредителей - рапанов. Заводчики морских гадов вручную очищают своих питомцев от этих хищников, не давая им охотиться.

Экзотика экзотикой, а большинство посетителей толпились у клеток с кроликами и интересовались спецификой разведения этих пушистых зверьков. Ушастые были здесь представлены десятками пород! Сегодня, когда африканская чума «гуляет» от одного района края к другому, стало очевидно, что кролики, как альтернатива свиноводству, вполне могут быть успешным бизнесом. По мнению специалистов, будущее за частными товариществами кролиководов, которые бы объединяли отдельных фермеров с относительно небольшим поголовьем – не больше сотни самок кролика. Более крупное поголовье держать рискованно из-за болезней. В кооперативах предприниматели смогут и дешевле закупать корм, и поддерживать друг друга в случае непредвиденных обстоятельств, и обеспечивать объемы регулярных поставок мяса в торговые сети. Староминчане оказались в «обойме» - ЗАО «Староминская сельхозтехника» представила модернизированную клетку для разведения кроликов, а также проект по вводу в эксплуатацию кролиководческих мини-ферм. Разработкой живо интересовались как кубанцы, так и иностранцы, которых на выставке оказалось немало. ООО «Сириус» в свою очередь презентовала уникальные сепаратор, охладитель и пастеризатор молока. КФХ Богуцкая Е.П. и КФХ «Крутых» привезли живых овец и лошадок пони, цесарок, гусей и мускусных уток. Кстати, по итогам выставки хозяйство Петра Васильевича Крутых из Куйбышевского с/п вошло в тройку лучших хозяйств в кластере «животноводство» и получило премию за почетное третье место.

Для профессионалов аграрного дела на выставке установили специальный павильон, где они могли посмотреть и обсудить спецтехнику, удобрения, средства защиты растений, а также методы ведения успешного бизнеса. Проведено также несколько десятков мастер-классов и «круглых столов». Здесь же развернули свои стенды департаменты сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, департамент образования и науки, торгово-промышленная палата края, краевая служба занятости, а также ведущие аграрные образовательные учреждения Кубани, в том числе Кубанский государственный аграрный университет, являющийся главной кузницей кадров АПК. Во время ярмарки вела работу и служба Роспотребнадзора. Все купленные овощи и фрукты, мед можно было совершенно бесплатно проверить на содержание нитратов и других вредных веществ.

Гостей ярмарки ждала также отличная концертная программа - в течение четырех дней на сцене выступали лучшие художественные коллективы, в том числе Кубанский казачий хор и коллектив «Казачья кубанская вольница», звучали народные песни, плясали казаки и казачки. Надо отметить, что побывать на уникальной ярмарке удалось не только краснодарцам и самим организаторам и участникам выставки, но и жителям всех без исключения районов, в том числе староминчанам. Специально для поездки в Краснодар муниципалитетами организовывался выезд делегаций. Ну, а уж, сколько народа приехало самостоятельно, на машинах, автобусах, поездах и электричках, трудно было сосчитать! Но специалисты попытались сделать это – посетителей оказалось более 80 тысяч! Что же, первый блин, первая «Кубанская ярмарка» вышла не комом! Кстати, на крупнейшей в России сельскохозяйственной выставке «Золотая осень», которая проходила с 6 по 16 октября в ВВЦ в Москве, Кубань также показала отличный результат. В активе края 62 награды, в том числе 46 золотых медалей и Гран-при выставки.