О ТОМ, как порой непросто выжить производителю в одиночку, в ООО «Староминский рыбхоз» знают не понаслышке. За более чем тридцатилетнюю историю были в этом хозяйстве и времена расцвета, и сложный период, когда производство сократилось до минимума, разбежалась большая часть коллектива.

После того, как ООО «Скиф» стало учредителем рыбхоза, дела наладились, и сегодня здесь смотрят в будущее увереннее, есть планы на перспективу, в коллективе появилось немало молодежи. Так, с недавнего времени должность исполнительного директора хозяйства занимает молодой руководитель Алексей Григорьевич Фесенко. Четыре года назад после окончания университета он пришел в хозяйство бригадиром, организаторские способности молодого специалиста не остались незамеченными. Потому, когда встал вопрос о назначении руководителем предприятия, выбор пал на него. С тем, чтобы познакомиться с новым руководителем и состоянием дел в хозяйстве, в котором трудится коллектив из 35 человек, мы посетили рыбхоз вместе с главным зоотехником района И.А. Петренко.

Староминский рыбхоз является одним из немногих рыбоводческих предприятий в крае, работающих по «замкнутому» циклу производства - от малька до продуктов переработки. Имеется собственный цех по производству полуфабрикатов – рыбных котлет, наборов для ухи, вяленой и копченой рыбы. В районе продукция реализуется через розничную сеть ООО «Скиф», свежая рыба также продается с автолавок, в том числе на центральном рынке. Основной же объем продукции уходит в Краснодар, Ростов, Ставропольский край и другие регионы. Производство товарной рыбы составляет 200 тонн в год, рыбопосадочного материала - до 1,5 миллиона малька. Таким образом, рыбопосадочный материал не приходится закупать на стороне, а производят его столько, что за староминским мальком обращаются другие рыбоводческие хозяйства из других районов. С успехом разводят три основные породы рыбы – карпа, толстолобика, а также белого амура. Используют как двух-, так и трехлетний оборот по срокам выращивания рыбы. Большим спросом пользуется стандартная рыба - карп весом 1,5-1,7 кг, толстолобик - по 2-3,5 кг, а вот крупную рыбу в свежем виде реализовать сложнее.

«Площадь зеркала прудов нашего хозяйства составляет 422 гектара, правда, на сегодняшний день задействовано немногим более половины площадей, - говорит А. Фесенко. - В планах на будущий год - зарыбить и ввести в оборот фактически «бездействующие» 200 га прудов, расположенных в Канеловском сельском поселении. Кроме этого, сроком на 20 лет нами взят в пользование участок русла реки Сосыка, который уже прошел очистку земснарядом и зарыблен 10 тоннами малька толстолобика. Участок у нас в пользовании, тем не менее, препятствий для любителей-рыболовов никаких нет, подходы к реке свободны. Ущерба от такой рыбалки тоже нет – толстолобик на удочку практически не клюет. За плату у рыбаков есть возможность ловить рыбу на удочку в двух прудах, расположенных недалеко от правления рыбхоза. Целый день рыбалки обойдется в 200 рублей, за улов свыше 3 килограммов придется заплатить по рыночной стоимости рыбы – карп - по сто рублей за килограмм, толстолобик - 80 рублей. Помимо ввода в оборот двух сотен гектаров прудов в следующем году запланирован ремонт изношенной дамбы в «Красном знамени», а также замена старой насосной станции».

Как и на любом другом сельскохозяйственном предприятии, в рыбхозе ищут способы повышения доходной части. Самый верный из них – повышение объемов производства и, конечно же, снижение себестоимости продукции. С приходом «Скифа» делать это стало легче – теперь корма закупают не на стороне, а берут по сложившейся себестоимости зерно и кукурузу, корма готовят самостоятельно. Правда, от специальных кормовых добавок никуда не деться, их приходится покупать. В среднем урожайность товарной рыбы (а именно так оценивают продуктивность) составляет 5 центнеров рыбы, в следующем году планируют увеличить эту цифру как минимум в два раза. Конечно, это позволит не только развивать производство, иметь оборотные средства, а также повышать оплату труда. А она, прямо скажем, не высока – работники хозяйства получают в среднем 7-8 тысяч рублей в месяц. Как-то поддержать людей стараются, отпуская им свежую рыбу и рыбную продукцию по льготной цене.

Заработать на общее благо здесь пробуют на всем - бывшая столовая хозяйства переоборудована под кафе, носящее вполне «рыбное» название - «Русалочка». Сейчас заведение находится в аренде у одного из предпринимателей. В кафе всегда можно вкусно отобедать не только рыбными, но и разнообразными мясными блюдами. Организуются в «Русалочке» также банкеты и прочие торжества.