На полную мощность заработал цех по выработке утиного мяса и полуфабрикатов в МПК «Староминский» фирмы «Агрокомплекс». За смену здесь забивается и перерабатывается около 6000 голов. Живая птица бройлерной породы поступает из государственного племхозяйства «Юбилейное» хутора Духовой Гулькевичского района.

А на нашем мясоптицекомбинате утка проходит все стадии переработки на автоматизированном конвейере – от электрооглушения и разреза до упаковки готовых мясных полуфабрикатов более 10 видов. Всего в цехе обеспечены работой более 60 человек, причем загрузка линии переработки утиного мяса позволила создать дополнительно около 40 рабочих мест.

На снимке: обработчики птицы на этапе сортировки и упаковки Наталья Нестеренко и Павел Крикун.