ОАО «Кавказ» первым среди крупных хозяйств района приступило к уборке сахарной свеклы.
Этой культурой там занято 5 142 гектара посевов, убрано около 270 га, средняя урожайность пока составляет 200 ц/га. Всего же староминскими аграриями засеяно в этом году сладкими корнеплодами 11 355 гектаров. Состояние посевов из-за аномальной весенней засухи хуже прошлогодних. Помимо «Кавказа», сахарную свеклу культивируют также в АО «Имени Ильича», в предприятии «Большевик» фирмы «Арокомплекс», в ряде малых и фермерских хозяйств района.